ねずし

時々

お正月も近づいてきましたが、気ばかり焦り・・・・・・

ただ日々が過ぎていく・・・・・・・そんな年末ですが（汗）

お正月の郷土料理「ねずし」。

毎年、ウチでも漬けますが（母がね）

馬瀬の道の駅「さんまぜ工房」で、県で開発された乳酸菌を使って「ねずし」が作られている

そうなのでちょっと食べてみたいな～っと購入しました





「冬やわい」っていうネーミングもいいですね

鱒も沢山入っていて、美味しかったです

「ねずし」は各家庭のそれぞれの味がありますが、乳酸菌を使うことによって安定した

味になり商品化されたそうです。５００ｇ　９５０円。２５０ｇ　５００円。

地方発送もしてくれるそうですよ

さんまぜ工房