焼きそば!焼きそば!

「焼きそば!」というと、伊賀野カバ丸を思い出す～・・・

別冊マーガレット・・・懐かしい。


今夜は何にしようかな～と思っていたところ、先日頂いた糸こんにゃくが・・・

「これを焼きそばにしてもいいらしいよ」と母が言っていたことを思い出し。

一抹の不安は抱えつつも、やってみることに。

こんにゃくに、ソース・・・・・うう～ん。不安



どうだろ？水っぽいといけないと思い、こんにゃくを中華だしで炒めてから、肉と野菜を

入れ、ソースで味付け・・・・・・・・













んんんん・・・おいし～い！

私は、こんにゃくで焼きそば！ＯＫよ～ん。充分！

でも男衆は・・・「美味しいけど、焼きそばの麺の方がいいな。」

そうなんや～。


この糸こんにゃく、水分が少なくてぶよぶよ感が無かったので、美味しかったのかも。

下呂市竹原の、「竹原こんにゃく本舗」さんの糸こんにゃくでした

カロリー気にせず、バクバクいけます！