今夜は

暖かくなってきたので、仕事もちょっと忙しくなってきました

今夜は「から揚げ」にしようと、鶏肉を冷凍庫から出して仕事に行ったのですが、思いのほか仕事が長引いてしまいました

こんな時は・・・・・アッサリから揚げ

普通のから揚げは、醤油・酒・しょうが汁に20～３０分くらい漬け込むのですが、時間がないので・・・・・

モモ肉切って、塩コショウして揉んで、片栗粉をつけて揚げる。

揚げてる間に、キャベツを千切り。葱も白髪葱に。

キャベツをお皿に敷いて、その上にから揚げ、白髪葱をかけて出来上がり～



パパッとできますよ

ポン酢でいただきます

↓コレは、ばあちゃん作「切り干し大根」



ばあちゃんが煮てくれました。シャキシャキして、味がよく滲みておいしかったです

そうそう！私、白髪葱って上手にできないのですが、いい方法ありませんか～？