A5の12
昨日は、旦那さんの実家へ行きました
義弟は、飛騨牛の子牛を産ませる仕事をしています
それで、弟のとこの子牛が大きくなって、飛騨牛になったとき、
A5ランクの12というのになったそうです。
A5は最高ランクなんだけど、そのなかでもランクが8~12まであり、
その12というのになったそうで!その肉を振舞ってくれました
ロース、とも三角、ランプの3部位
はぁぁ~ん、し・あ・わ・せ
と思うほど、美味しかったです
脂も香ばしくて、くどくなく、沢山食べさせてもらいました
こんな肉食べれることは、一生あるかないかなので、ありがたく頂きました~
贅沢な夕飯でした。