緑餃子!?
2009年05月24日
のち
モチ草を練りこんだ皮で・・・・・餃子
な～んてね～
この時期の和菓子、「あねかえし」です
萩原の活文社さんの「あねかえし」は有名ですが、これは「のうさん糀村」のです。
昔、モチ草で母が作ってくれた「あねかえし」はこの形でした。
素朴な春の味です
今日読んだ本
昭和４０年の郡上が舞台です。
ホント「少年時代」だわ。
悲しい結末もあるけど、少年達がそれぞれ「大人」になっていく姿。
吉田川から長良川へ手作り筏で、下っていくところなんかおもしろかった～。
明日から、何読もう。
本棚あさってこよ・・・
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Posted by パレット at 23:33│Comments(4)
│くらし
この記事へのコメント
つぶあんなんですね（*^_^*）
我家も昨日は山田餅本店で草もちを買いました。
草もちを練りこんだ皮で作った餃子も美味しそうです。
作ってみようかなぁ～(^_-)-☆
我家も昨日は山田餅本店で草もちを買いました。
草もちを練りこんだ皮で作った餃子も美味しそうです。
作ってみようかなぁ～(^_-)-☆
Posted by なっつ at 2009年05月25日 16:09
食べた事がないの
うまかろぉ(^^)
「あねかえし」どんな意味があるんだろう？
うまかろぉ(^^)
「あねかえし」どんな意味があるんだろう？
Posted by 桃 at 2009年05月25日 16:54
なっつさん
草もち、だと思うけどちょっと違うのかな～？
本物の草もち餃子、作ってみて！（＾＾）
草もち、だと思うけどちょっと違うのかな～？
本物の草もち餃子、作ってみて！（＾＾）
Posted by パレット at 2009年05月25日 21:01
桃ちゃん
食べたかろう～（＾＾）
こっちなら、婆老にも脳強にも置いてあるんだけどね（＾＾；
近々会えるといいな。
「あねる」は「こねる」って意味がなんだって。
だから、こねて返してよくこねた餅ってことらしいよ。
食べたかろう～（＾＾）
こっちなら、婆老にも脳強にも置いてあるんだけどね（＾＾；
近々会えるといいな。
「あねる」は「こねる」って意味がなんだって。
だから、こねて返してよくこねた餅ってことらしいよ。
Posted by パレット at 2009年05月25日 21:05
