鶏の胸肉
2008年02月18日
昨日、買い物に行って「鶏の胸肉」が安かった。
もも肉ほど、需要がないらしい「胸肉」。
胸肉、どうやって食べようか考えて・・・・こんな料理にしてみました
鶏胸肉を薄く切って、叩いて伸ばし、塩・こしょうをふり、じゃがいもの千切りとチーズを巻く。
巻いたものを、キャベツでまた包む。
鍋に入れ、人参・たまねぎも入れデミグラスソースで煮込む。
初めて作ったけど、好評でした
今日のシロ
朝、外へ出て行き、昼に餌を食べに来て、又外へいきました。
夕飯も終わり、外は暗くなってきました。「もしかしたら、押入れで寝てるかも？」と思い見にいくと・・・いない。
階段を下りてきたら、勝手口に白い影が・・・外で、戸が開くのをじっと待っていました
シロは、あんまり鳴かないしアピールがないので、難しいです
Posted by パレット at 19:59│Comments(20)
│くらし
この記事へのコメント
最近手の凝った料理してない(>_<)
パレットさん、素晴らしい☆☆☆☆☆食べてみたいです(^O^)/
パレットさん、素晴らしい☆☆☆☆☆食べてみたいです(^O^)/
Posted by ドラゴンママ at 2008年02月18日 20:17
美味しそうです～（＾＾
ジャガイモとチーズって合いそうですね！
野菜も一緒に摂れるて、バランスも良さそう。
一口ほしかったぁ～♪
シロちゃんて控えめなんですかね。
気持ちよくわかるんです。
私みたい・・・（＾＾ ヘヘヘ～
ジャガイモとチーズって合いそうですね！
野菜も一緒に摂れるて、バランスも良さそう。
一口ほしかったぁ～♪
シロちゃんて控えめなんですかね。
気持ちよくわかるんです。
私みたい・・・（＾＾ ヘヘヘ～
Posted by コバ at 2008年02月18日 20:30
ドラゴンママさん
冬は仕事、わりあい暇なんで（＾＾；
今夜は、何つくろっかな～と楽しみ。
節約料理に励みますわ（＾＾）
冬は仕事、わりあい暇なんで（＾＾；
今夜は、何つくろっかな～と楽しみ。
節約料理に励みますわ（＾＾）
Posted by パレット at 2008年02月18日 20:48
コバさん
今は、白菜がなくなってしまい、あるのはジャガイモと玉ねぎなので、なんとかコレを使いたいと思っています。大根は畑から、掘ってこれないし（＾＾；
土が凍ってるので・・・。
ふふふ・・・シロの気持ち、分かりますか～（＾＾）
コバさんも控えめですもんね！（＾＾）
今は、白菜がなくなってしまい、あるのはジャガイモと玉ねぎなので、なんとかコレを使いたいと思っています。大根は畑から、掘ってこれないし（＾＾；
土が凍ってるので・・・。
ふふふ・・・シロの気持ち、分かりますか～（＾＾）
コバさんも控えめですもんね！（＾＾）
Posted by パレット at 2008年02月18日 20:52
メモしまーす♪
私は鶏ハム作りますよ
私は鶏ハム作りますよ
Posted by 三児のあなた at 2008年02月18日 21:20
三児のあなたさん
鶏ハム！どうやって作るんですか～？
また教えてくださいね（＾＾）
鶏ハム！どうやって作るんですか～？
また教えてくださいね（＾＾）
Posted by パレット at 2008年02月18日 22:31
今晩は！
皆さんお料理楽しそうね(^o^)
参考にさせて頂きますね
我が家の夕食は鯛のあらのいいのがあったので兜煮にしてみました(*^_^*)
皆さんお料理楽しそうね(^o^)
参考にさせて頂きますね
我が家の夕食は鯛のあらのいいのがあったので兜煮にしてみました(*^_^*)
Posted by 百恵 at 2008年02月18日 22:40
おいしそうじゃないですかぁ(*^。^*)
私はどちらかと言うと、もも肉より、胸肉が好きなんですよね・・・。
ロールキャベツ風なんですね♪いいかも～
シロちゃんは、クールだねぇ。
まだまだ、甘えないのね・・・。そんなとこが可愛い♪
私はどちらかと言うと、もも肉より、胸肉が好きなんですよね・・・。
ロールキャベツ風なんですね♪いいかも～
シロちゃんは、クールだねぇ。
まだまだ、甘えないのね・・・。そんなとこが可愛い♪
Posted by りさぽん at 2008年02月19日 00:03
おいしそう～♪
むね肉にチーズはいいかも！白菜でもOKですよね？
今度トライしてみます～。白菜たくさんあるで・・・。
わが家は ３袋で１００円のやきそばでした。
１２袋も焼きました（＾＾；）
むね肉にチーズはいいかも！白菜でもOKですよね？
今度トライしてみます～。白菜たくさんあるで・・・。
わが家は ３袋で１００円のやきそばでした。
１２袋も焼きました（＾＾；）
Posted by makoron at 2008年02月19日 10:53
わー！こんな手の込んだお料理最近してないわ。
デミグラスソース、私は大好きなんだけど両親が喜ばないので作れないの(ToT)
シロちゃん、ネコじゃらしで遊ばないって事はわりと歳が多いのかな？
シニアになると遊びより食い気ですよ～(笑)。
デミグラスソース、私は大好きなんだけど両親が喜ばないので作れないの(ToT)
シロちゃん、ネコじゃらしで遊ばないって事はわりと歳が多いのかな？
シニアになると遊びより食い気ですよ～(笑)。
Posted by m-m at 2008年02月19日 13:15
百恵さん
鯛のアラで、兜煮！すごいです～（＾＾）
百恵さん家は、おめでたいことがありましたしね！
いいですね。幸せ、お裾分けしてもらった気分です。
鯛のアラで、兜煮！すごいです～（＾＾）
百恵さん家は、おめでたいことがありましたしね！
いいですね。幸せ、お裾分けしてもらった気分です。
Posted by パレット at 2008年02月19日 14:50
りさぽんさん
胸肉好きなんですね～（＾＾）
かぜやさんのブログにあった、「いのちの食べ方」じゃないけど、1羽の鶏からはどちらの肉も取れるわけだから、大切に頂きたいですね。
シロはね～、クールですね（＾＾；
つくづく、りさぽんさん家のワンちゃんが羨ましいです。
胸肉好きなんですね～（＾＾）
かぜやさんのブログにあった、「いのちの食べ方」じゃないけど、1羽の鶏からはどちらの肉も取れるわけだから、大切に頂きたいですね。
シロはね～、クールですね（＾＾；
つくづく、りさぽんさん家のワンちゃんが羨ましいです。
Posted by パレット at 2008年02月19日 14:54
ｍａｋｏｒｏｎさん
白菜でもおいしいと思いますよ～。いっぱいあるなんて、いいですね！
ウチはもう食べちゃった。
焼きソバ12袋って！すごい！
ｍａｋｏｒｏｎさん家は、何人家族なんですか～？（＾＾）
白菜でもおいしいと思いますよ～。いっぱいあるなんて、いいですね！
ウチはもう食べちゃった。
焼きソバ12袋って！すごい！
ｍａｋｏｒｏｎさん家は、何人家族なんですか～？（＾＾）
Posted by パレット at 2008年02月19日 14:56
へ～！
けっこう手の込んだお料理ですね。
めっちゃ美味しそうだわ。
いいな～ヽ(･∀･)ﾉ
けっこう手の込んだお料理ですね。
めっちゃ美味しそうだわ。
いいな～ヽ(･∀･)ﾉ
Posted by 名ユ管理人 at 2008年02月19日 14:59
ｍ－ｍさん
そんなに手は込んでないかも（＾＾；
デミグラスソースは、好き嫌いあるかもしれませんね～。
クリームソースにすると、ちょっと味がぼやけてしまうかな～と思い、デミグラスにしてみました。
シロはウチへ来てから6年です。
捨てネコだったので、正確なことはわかりません（＾＾；
中年くらい？
そんなに手は込んでないかも（＾＾；
デミグラスソースは、好き嫌いあるかもしれませんね～。
クリームソースにすると、ちょっと味がぼやけてしまうかな～と思い、デミグラスにしてみました。
シロはウチへ来てから6年です。
捨てネコだったので、正確なことはわかりません（＾＾；
中年くらい？
Posted by パレット at 2008年02月19日 15:00
名ユ管理人さん
ビックリ！早かったね～。今さっき、ｍｉｘｉとリンクしたばっかりなのに！（＾＾；
そんなに手は込んでないよ～。えへへ。
ビックリ！早かったね～。今さっき、ｍｉｘｉとリンクしたばっかりなのに！（＾＾；
そんなに手は込んでないよ～。えへへ。
Posted by パレット at 2008年02月19日 15:03
美味しそうですね～（＾＾）
私もモモ肉の方が好きですが、
カツや酢豚ならぬ酢鶏？の時などは胸肉を使いますよ（＾＾）
私もモモ肉の方が好きですが、
カツや酢豚ならぬ酢鶏？の時などは胸肉を使いますよ（＾＾）
Posted by なっつ at 2008年02月19日 16:48
胸肉で巻いた物をさらに巻くなんて
手が込んでますね～。
今日は料理作るぞ!って気合入れてやれる日じゃないと
私には無理かも.....。
デミグラスソースも手作りですか？
手が込んでますね～。
今日は料理作るぞ!って気合入れてやれる日じゃないと
私には無理かも.....。
デミグラスソースも手作りですか？
Posted by cool at 2008年02月19日 19:11
なっつさん
胸肉、安いもんね～。
酢鶏ってやったことないです。
酢豚よりアッサリして、ヘルシーだしいいね（＾＾）
胸肉、安いもんね～。
酢鶏ってやったことないです。
酢豚よりアッサリして、ヘルシーだしいいね（＾＾）
Posted by パレット at 2008年02月19日 19:41
ｃｏｏｌさん
ｃｏｏｌさんは、お料理学校行ってるし、この間のイタリアンなんて、「すごい！」と思いました（＾＾）
デミグラスソースは、出来合いのだよ（＾＾；
そこまでは、凝らないの（＾＾；
ｃｏｏｌさんは、お料理学校行ってるし、この間のイタリアンなんて、「すごい！」と思いました（＾＾）
デミグラスソースは、出来合いのだよ（＾＾；
そこまでは、凝らないの（＾＾；
Posted by パレット at 2008年02月19日 19:43
